현대노인요양원, 건강꾸러미로 특별요리프로그램 운영
- 올해 상반기 3회 진행 및 하반기 추가 진행
- 오리 떡갈비와 또 함께, 풍부한 불포화지방산으로 체력, 혈관 건강 UP
화순 현대노인요양원(시설장 이정아)에서는 지난 11월 22일 화순군의 지원으로 「‘어르신 체험활동 건강 꾸러미 지원사업’」인 오리떡갈비 요리 행사를 입소자와 종사자 100여명이 참여하여 진행하였다
어르신 체험활동 건강 꾸러미 사업은 올해 상반기에 지원을 받아 3회에 걸쳐 기정떡 샌드위치, 오리떡갈비, 한우비빔밥 체험활동을 진행하였고, 하반기 추가지원으로 추진하였다.
다양한 체험활동 꾸러미가 있지만 지난 활동 중 어르신들의 즐거움을 책임져주고, 풍부한 불포화지방산으로 겨울철 어르신들의 체력과 혈관 건강을 지켜줄 오리떡갈비 요리 행사를 실시했다.
“오리떡갈비 요리 행사”는 준비된 오리떡갈비 반죽을 떡갈비 모양으로 만든 후 노릇하게 구워 드시는 활동으로, 어르신의 인지 및 식이 상태를 고려하여 안전하게 진행하였다.
특히, 김** 어르신과 장** 어르신은 “이렇게 만들면 되? 예쁘게 만들어야지“라고 하며 요리 활동에 적극적으로 참여하는 모습을 보이고, 강** 어르신은 환하게 웃으며 “엄청 맛있다.”고 말했다.
이정아 시설장은 “건강꾸러미 사업은 매번 참여 어르신들께서 수준 높은 만족도를 보이신다.”며 “해당 사업을 추가 지원해준 화순군에 감사하며, 앞으로도 어르신들의 행복하고 즐거운 삶을 위한 다양한 프로그램을 제공하도록 노력하겠다.”고 밝혔다.
